Heute bastelten wir uns ein Kürbis-Chutney.
Kürbis, Äpfel, frischer Ingwer, Chilischoten, Apfelessig, Senfkörner, Salz, brauner Zucker. Statt der abgebildeten schon etwas eingetrockneten Chilischoten nahm ich dann frische, kleine. Ich denke, das Chutney ist scharf wie Hölle.
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Jetzt mindestens 3 Wochen stehen lassen.