Die meisten Steuererhöhungen betreffen alle und nicht nur diejenigen, die in irgendeiner Form Einkommen generieren.
Hier ein kleiner Auszug:
Auf dem festlich gedeckten Tisch gestern der Höhepunkt.
Enten, gefüllte Gänse, Putenkeule, Knödel, Blaukraut, Selleriesalat, Feldsalat ...
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Danach Schokoladenkuchen, Mandelkuchen, Rote Grütze.
Hirschgulasch mit Spätzle.
Auf weitere Beilagen haben wir verzichtet. Zu viel.
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Das Fleisch wurde im September schon vorsorglich aus Deutschland mitgebracht. Die getrockneten Steinpilze und die Preiselbeeren ebenfalls.
Es geht weiter. Jetzt warten 2 Enten darauf in den Ofen zu kommen. Diese gehen dann mittags zu Freunden mit, die 2 Gänse vorbereitet haben.
So nebenbei, Regen und Wolken haben sich verzogen. Es ist wolkenlos und etwas wärmer geworden. Am Morgen 10°C.
Gestern ging es weiter. Mit etwas leichterer Kost bei Theo.
Eine kleine Auswahl
Fetta Fourno | Griechischer Salat |
Garides Symiakou  | Gebratene Zwiebeln  |
Gebratenes Gemüse  | Die Tomaten-Knoblauchsoße dazu  |
Kalamari  | Der durfte nicht fehlen  |
Meine Lieblingsspeise dort
Garides in Ouzo-Sahnesoße
Heute Früh traute ich meinen Augen nicht.
Zuerst dachte ich Schnee. Die Temperatur hätte in der Nacht schon so weit fallen können. Bei genauerer Betrachtung war es dann doch Hagel.
So sah es auf den Straßen aus
(Falls dieses Weihnachts-Intro kommt, unten auf “είσοδος ...” klicken)
Das weiße Zeug liegt jetzt um 15 Uhr immer noch herum. Bei maximal 8°C kein Wunder.
Gestern ging's los. Die Tage wird das hier wohl ein Food-Blog werden.
Vorgestern lachte uns ein schönes Stück Spanferkel bei unserem Metzger an. Schweinebraten mit Kruste ist eines der traditionellen Weihnachtsessen der Rhodier. Derzeit ist deshalb überall Schweinefleisch mit Haut in den Auslagen. Den Rest des Jahres muss ich das explizit so bestellen.
Da die Weihnachtstage Anderes angesagt ist, kam das Spanferkel gestern in die Röhre.
Saftig mit schöner Kruste liegt es auf dem Teller.
Die 3 kg füllten unsere größte Bratreine aus. | Die Soße ist abgegossen. Das Fleisch kann im Ofen noch etwas ruhen. |
In Ixia musste kurzzeitig der Verkehr gesperrt werden, weil ein Lama auf der Straße spazieren ging.
Wie immer mal im Dezember, hat es über Nacht gewaltig abgekühlt.
War ich am Montag noch bei so 20°C im T-Shirt im Garten, so hat es heute Morgen bei strahlendem Sonnenschein nur mehr 6°C. Wind mit 7 - 8 Bft. kommen hinzu. Viel wärmer soll es die nächsten Tage nicht werden.
